Como fazer Arroz à três queijos

Como fazer Arroz à três queijos
Ingredientes:

2 xícaras de arroz
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara de vinho branco seco
2 cubinhos de caldo de galinha
1/2 xícara de queijo-prato, em cubinhos
1 copo de requeijão
1/2 xícara de queijo parmesão ralado




Modo de preparo:

Frite a cebola no óleo até murchar, junte o arroz e refogue bem.

Regue com vinho e mexa até secar.

Acrescente o caldo de galinha, dissolvido em 3 xícaras de água fervente.

Tampe e cozinhe em fogo baixo por l5 minutos. Junte os queijos e misture bem.

Sirva a seguir.

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