Como fazer arroz a grega

Como fazer arroz a grega

Ingredientes:



1/2 cebola ralada
1 cenoura picada miúdo
1/2 xícara (chá) de vagem picada ou ervilhas frescas
1 cubo de caldo de galinha sal a gosto
4 xícaras (chá) de água
1 dente de alho picado margarina para refogar
1/2 pimentão vermelho picadinho miúdo
2 xícaras (chá) de arroz lavado





Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho na margarina. Junte o arroz e refogue cerca de 5 minutos, até secar bem

Junte os legumes picados e a água com o caldo de galinha dissolvido. Quando ferver, ajuste o sal.

Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo

Desligue o fogo quando secar e deixe o arroz na panela, descansando, por mais cerca de 5 minutos.

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